Peranan kalsium yang ditapai secara semulajadi dalam makanan terutamanya termasuk pemeliharaan, anti-pengoksidaan, mempromosikan perkembangan tulang, meningkatkan imuniti, dan membantu meningkatkan kualiti tidur dan keadaan kulit.
Kesan pengawet
Kalsium propionat terutamanya digunakan sebagai pengawet dalam makanan, yang boleh menghalang pertumbuhan acuan dan yis, dengan itu memanjangkan jangka hayat makanan. Terutama di bawah keadaan berasid, kalsium propionat akan membentuk asid propionik percuma, yang mempunyai kesan perencatan yang kuat terhadap pelbagai acuan dan bakteria gram-negatif.
Kesan lain
Antioksidan: Kalsium propionat mempunyai kapasiti antioksidan yang kuat, yang boleh menghilangkan radikal bebas dalam badan, membantu menangguhkan penuaan kulit, dan mengekalkan keanjalan kulit.
Menggalakkan perkembangan tulang: Kalsium propionat adalah suplemen kalsium yang dapat menggalakkan pertumbuhan tulang dan perkembangan dan memberi manfaat kepada kesihatan fizikal.
Meningkatkan imuniti: Kalsium propionat boleh menggalakkan metabolisme badan, yang memberi manfaat kepada penyerapan nutrien dalam badan, dengan itu meningkatkan imuniti badan.
Membantu meningkatkan kualiti tidur: Bagi pesakit yang mengalami gejala insomnia, mengambil kalsium propionat dalam kesederhanaan dapat meningkatkan kualiti tidur ke tahap tertentu.
Assist dalam memperbaiki keadaan kulit : Kalsium propionat boleh menggalakkan metabolisme kulit, membantu kulit tetap lembap, dan dengan itu membantu meningkatkan keadaan kulit.