Bidang aplikasi dan titik teknikal secara semulajadi kalsium yang ditapai secara propionate mainly termasuk aspek berikut:
Industri : Dalam pembiakan ternakan dan ternakan, kalsium propionat ditambah kepada makanan yang ditapai sebagai pengawet, yang secara berkesan dapat menghalang kerosakan dan penapaian makanan, memanjangkan hayat rak, dan meningkatkan kandungan kalsium dalam makanan, yang memberi manfaat kepada pertumbuhan dan perkembangan haiwan. sihat. Jumlah tambahan biasanya {{0}}. 1% hingga 0.3% per tan suapan. Selepas penambahan, ia dapat mengurangkan nilai pH makanan, menghalang pembiakan mikroorganisma yang berbahaya, meningkatkan tekstur makanan, dan meningkatkan kadar penggunaan makanan oleh ternakan dan ayam.
Industri makanan : Dalam industri makanan, kalsium propionat digunakan secara meluas dalam roti, pastri, produk tenusu, buah -buahan dalam tin dan makanan lain. Ia secara berkesan dapat menghalang pertumbuhan acuan, mencegah makanan daripada menjadi berjamur dan kerosakan, dan memanjangkan hayat. Terutama di bawah keadaan berasid, kesan antiseptik kalsium propionat lebih penting. Di samping itu, kalsium propionat juga boleh menambah kalsium yang diperlukan oleh tubuh manusia dan meningkatkan nilai pemakanan makanan.
Cosmetics Industri : Dalam kosmetik, kalsium propionat digunakan sebagai pengawet, dengan kepekatan maksimum yang dibenarkan sebanyak 2% (dikira sebagai asid propionik). Kerana ia hampir tidak toksik kepada tubuh manusia, kalsium propionat mempunyai prospek aplikasi yang luas dalam kosmetik.
Mata teknikal
Antibacterial dan antiseptik : Kalsium propionat mempunyai pelbagai kesan antibakteria pada acuan, ragi dan bakteria, terutamanya apabila nilai pH rendah, kesan antiseptiknya lebih tinggi. Satu molekul tunggal asid propionik boleh membentuk tekanan osmotik yang tinggi di sekitar sel -sel acuan, menyebabkan dehidrasi sel acuan, dengan itu berkesan menghalang pertumbuhan mereka; Pada masa yang sama, H+ yang dipisahkan dari asid propionik dapat menembusi dinding sel acuan, menghalang aktiviti enzim intrasel, dan menghalang pertumbuhan acuan. Breed.
High Safety: Propionat kalsium semulajadi diluluskan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) dan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) sebagai agen antikulat yang selamat dan boleh dipercayai untuk makanan dan makanan, dan hampir tidak toksik kepada tubuh manusia.
Storage Syarat -syarat : Kalsium propionat harus disimpan dalam gudang kering dan sejuk, dilindungi dari hujan dan kelembapan untuk memastikan kestabilan dan keberkesanannya.